terça-feira, 27 de fevereiro de 2007

O pão tem colesterol ?



Pão vs Colesterol

Algumas marcas de pão de forma evidenciam em letras gordas a seguinte frase

"SEM COLESTEROL"

O pão,por si só, possui quantidades meramente académicas de colesterol ( inferior 5 mg/100g ) considerado uma quantidade inapreciável. Este valor não tem significado em termos nutricionais.
Assim, pode dizer-se que qualquer tipo de pão é isento de colesterol.

O uso da expressão "sem colesterol" é meramente uma estratégia de marketing por parte das entidades comerciais.